デルターコーヒープレスの使い方/これはゲームチェンジャーな予感
いろんな抽出方法が存在するコーヒー器具。
自動でハンドドリップを再現するマシンまで登場しており、さすがに出尽くした感がある気がします。
が、まだありました。
今回導入したのは「DELTER COFFEE PRESS（デルターコーヒープレス）」というアイテム。
個人的にはエアロプレスとハンドドリップの中間あたりに位置するのかな～と思いますが、これがなかなか良いのです。ハンドドリップのようなスッキリ感を出せるとともに、エアロプレスの、圧力によって生み出されるコクと香りのよさ。その2つを同時に成り立たせることができる優れもの。
さらにエアロプレスよりも細身で、しかもボディが透明で見た目も文句なし。
最近はこればっかり使っています。
デルターコーヒープレスとは？
１年くらい前に、クラウドファンディングで登場したコーヒー器具。
オーストラリアのDelter Coffeeというチームによって開発されたみたいです。「We are a team of young, enthusiastic coffee lovers, who are on a journey to develop new and exciting ways to brew coffee.」という言葉通り、まったく新しい概念の器具を開発してしまった、という事ですね。
一番の特徴は「Injection Brewing」とネーミングされた仕組みではないでしょうか？
言葉で説明するのは難しいですがイメージとしては「エアロプレスにコーヒーをセット（インバートじゃない）→コップの上にセットしてお湯を注いでもお湯がコップにポタポタ垂れてこない」という感じ。
それを可能にしたのが「Jet-Seal」という仕組みで、開発者の方はそれを「Game Changer」とまで呼んでるので、相当な自信があるのでしょう。事実、ワタシもこれはありそうでなかった、素晴らしいものだと思います。
２：必要な時に
３：必要なだけ抽出する
こんなイメージでしょうか。
エアロプレスで抽出しながら、ハンドドリップでいうところの1湯目、2湯目、3湯目のタイミング、そして湯量までもコントロールできてしまう。それを両立させたというのが一番わかりやすいかな？？説明が下手ですみません、、。
デルターコーヒープレスの使い方
ここでは簡単に使い方をご紹介。途中まではエアロプレスとほぼ同じです。
２：キャップにフィルターをセットして、フタをする
３：チャンバーにプランジャーをセットしてサーバーに乗せる
４：チャンバーにお湯を入れる
５：プレスする
６：２，３回プレスを繰り返す
７：おいしいコーヒーを飲む
と、書きましたがこの説明は説明書通りなので分かりにくいですよね、ワタシも最初の2，3回は失敗続きでした、、。
やっぱり詳しい手順は実際に動きを見てもらった方が分かりやすいと思います。DELTER COFFEE PRESSの使い方動画を作りましたので、良ければこちらをご覧頂ければと思います（ついでにチャンネル登録もよろしくお願いします！）▼
惜しいところ
ほとんど不満はありませんが、唯一の惜しい点が「掃除」。
エアロプレスはキャップを外して「ポンっ」でOKなんですが、デルターは動画にもあるようにひと手間必要になってしまいます。エアロプレスも結局最後は洗う必要があるんですけど、デルターはどうしても粉が残ってしまうので、洗い流すときのストレスが（シンクに粉が残るのがいや）、、
でもそこだけ、あとは完璧！
その他詳細
・ステンレスフィルターも使える（Ablebrewingのが純正かと思うくらいぴったり）
・エアロプレスよりもはるかに少ない力でプレス可能
・基本的に1人分ずつ淹れると考えた方が良い
・本体はBPAフリーなので安心
ちなみにAblebrewingのステンレスフィルターはこちらの記事で使っています▼
まとめ：一度は試す価値あり！
という感じで、動画まで併せてご覧いただければDELTER COFFEE PRESSの魅力が伝わったのではないかな～と思います。
コーヒープレスでもアメリカンプレスでもエアロプレスでもエスプレッソでもない、新しいコーヒー抽出方法。
気になる方はぜひトライしてみてください、きっと驚くはず。
DELTER COFFEE>>
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