おうちカフェ
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2020年01月20日エスプレッソホイップクリームの作り方
前々から作ってみたいな〜と思っていた、コーヒー味のホイップクリーム。 今年は10年ぶりくらいに自宅で過ごすお正月だったので、暇だしテレ...
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2019年12月25日ベルマンCX-25/エスプレッソ＆カプチーノメーカー導入で家をコーヒースタンド化
自宅でお店のようなスチームミルクで作ったカフェラテが飲みたくなることって、ありますよね？ 「でもあれってちゃんとした機械式エスプレッソ...
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2019年12月05日超濃厚！生バナナエスプレッソの作り方[フルーツスムージー]
今回ご紹介するのは「超濃厚！生バナナエスプレッソ」。 ワタシ、昔からバナナジュースが好きで定期的に作っては飲んでいるんですけど、最近飲...
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2019年12月03日デルターコーヒープレスの使い方/これはゲームチェンジャーな予感
いろんな抽出方法が存在するコーヒー器具。 自動でハンドドリップを再現するマシンまで登場しており、さすがに出尽くした感がある気がします。...
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2019年11月26日おいしいレモンアップルサイダーの作り方[レシピ]
わが家の冬の定番といえばアップルサイダー。 昔々（2005年くらい？）スタバで初めて飲んで以来の好物で、毎年作っては飲んでいます。今は...
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2019年09月25日すっきりさわやか/アイスライムグリーンティーの作り方
まだまだ暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今年に入ってから緑茶をよく飲むようになってきたのですが、夏になって水出し・...
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2019年09月15日星が丘三越の菓遊庵に明石屋の軽羹饅頭が売っている！
星が丘三越で、たまーに売ってるらしいです、明石屋の軽羹饅頭が。 ワタシが軽羹饅頭好きと知っていたかは不明ですが、奥様がお土産に買ってき...
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2019年09月04日煎茶堂東京/割れない「透明急須」を導入しました
体力回復・免疫力向上のため、昨年から飲み始めた緑茶にすっかりハマってしまっています。 どんな品種があるか？淹れ方は？飲み方は？みたいな...
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2019年08月29日アウトドアでも使える「折りたたみコーヒードリッパー」が100均(セリア)で買える時代
少し前に奥様と娘と一緒にセリアに行ってきました。 目的は塩を入れる小さなボトルだったのですが、何気に目に飛び込んできたコーヒードリッパ...
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2019年08月20日サクレ(レモン)×コンビニアイスコーヒーでおいしいスムージーを作る簡単レシピ
お盆が過ぎても暑いですね。 ワタシ、暑い日に外出するとついコンビニに駆け込む癖があるのですが、なかなか自分が飲みたいコールドドリンクが...
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2019年07月30日エアロプレスの悩み/ゴム（パッキン）のベタベタを解決する簡単な方法
そういえば最近、久しぶりにエアロプレスを使おうと思って収納から取り出したのですが、、。 なんかゴムの部分がやたらテカってるし、ベタベタ...
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2019年07月25日東屋の小急須（後手）/お茶の時間が豊かになる道具を手に入れました
今年に入ってから、ずっとほしかった東屋の小急須（後手）。 購入するタイミングを逃していたのですが、ついに来るべき時が来まして。 これも...
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2019年06月17日自宅で簡単/専用器具を使わずに水出しコーヒーを作る方法
すっかり市民権を得た感のある水出しコーヒー。 わが家でも毎年登場するのですが、周りからチラホラ「水出しコーヒーってどうやってつくるの？...
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2019年05月31日自宅で簡単/ドラフトコーヒー[ナイトロコーヒー(風)]の作り方
ここ数年で人気が出てきているドラフトコーヒー(ナイトロコーヒー)。 黒ビールのような見た目で泡の口当たりもなめらか。 コーヒーが苦手な...
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2019年05月29日簡単２分で完成！アイスほうじ茶ラテのおいしい作り方(砂糖不使用)
おいしいアイスほうじ茶ラテが飲みたくて、あれこれ試行錯誤しております。 すでにほうじ茶シロップはレシピがあるので、それをミルクで割れば...