自家焙煎・コーヒー豆
自宅でできるコーヒー自家焙煎の方法・必要なアイテムのご紹介
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2021年05月02日ユニフレームの焚火ロースターに温度計をカスタマイズしました
表題ですべてなのですが、ワタシが愛用しているユニフレームの焚火ロースターに温度計を装着してほぼ1年が経過したのでその感想をサクッとご紹...
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2018年06月10日【保存版】自宅でできる「コーヒー自家焙煎」の記事まとめ
このブログで今までご紹介してきたおすすめ「コーヒー自家焙煎」の記事を見やすく一覧にまとめてみました！ コーヒーにはまると次第に焙煎にも...
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2018年02月10日中川ワニ著「家で楽しむ手焙煎コーヒーの基本」がすごーくタメになった！
予約していた本がついに届きました！ 手焙煎の手法からコーヒーの淹れ方まで、かなり分かりやすく丁寧に説明してくれていて。 この本があれば...
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2017年12月19日ユニフレーム「焚き火ロースター」でコーヒーの手網焙煎に挑戦！
わが家のコーヒー自家焙煎といえばユニオンのサンプルロースターを使っていました。 ですが場所もとるし重いしでやっぱり手網焙煎の方が良いか...
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2017年09月23日通販でカフェインレス（ディカフェ）コーヒーが買えるおしゃれショップ１０選！
ここ半年ほど、奥様がカフェインレスコーヒー（アイスカフェラテ）を飲んでいます。 それにつられてワタシもカフェインレス（ディカフェ）生活...
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2017年04月11日Amazonでコーヒー生豆が買える通販ショップまとめ[自家焙煎の強い味方]
みなさま、毎日おいしいコーヒーを飲んでいますか？ ワタシは基本的に自分で焙煎したコーヒーを飲んでいるのですが、この焙煎という作業がおも...
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2017年03月26日【2017年版】ユニオン・サンプルロースターでコーヒーを自家焙煎する手順
前回は紅茶が気になり始めたという記事を書いたばかりですが、それでもやっぱりコーヒーのことも忘れてません。 わが家ではユニオンのサンプル...
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2016年06月16日【週末自家焙煎メモ】コロンビア・ピーベリーを焙煎しました！
少し前にコーヒーの焙煎を再開しまして、あれからせっせと豆を煎っております。 素人ながら簡単ですがその時々のデータをとっているので、焙煎...
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2016年05月17日コーヒーの自家焙煎を再開！ユニオン・サンプルロースターを愛用中
ここしばらく自宅での焙煎はお休みしていたんですけど、最近ようやく再開しました！ 手探りでの焙煎が続いていますが、前よりは上手にできるよ...
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2015年11月21日ノコスアレタージュで買える「mamedoi」のコーヒー豆がおいしいです！
かわいいパッケージ。 このまえ行ったケーキ屋さんで見つけたコーヒー豆。 「mamedoi」というコーヒー屋さんのものなんですが、これが...
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2015年09月24日新感覚コーヒー「丹波黒豆珈琲」を飲んでみた！
先日こんなものを頂きました。 その名も「丹波黒豆珈琲」。 いろんなコーヒーが世の中にはあるんですけど、豆コーヒーまであったなんて。コー...
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2015年06月17日自宅で簡単！オリジナルコーヒーギフトの作り方
構想約６ヶ月。制作約３０分。ようやく形になりました。 「FISH&CO. （フィッシュ＆コー）オリジナルコーヒーギフト」の完成...
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2015年05月16日ユニオン・サンプルロースターで焙煎する方法/2015年夏の最新版
これまでは、「ユニオン」の手回し式ロースターをカセットコンロ（鍋料理とかに使う普通のやつ）にセットして焙煎をしてきたんですけど、どうも...
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2015年04月22日コーヒーの自家焙煎でチェックしておきたい４つのポイント[ビギナー向け]
「Home Roasting Coffee」 いわゆるコーヒーの自家焙煎にやたらと凝っております。 あれこれ試しながらやってるんですが...
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2015年04月20日コーヒー自家焙煎/キッチンをチャフで汚さない簡単な方法！
わが家ではコーヒーの焙煎をキッチンのガスコンロでやっています。 焙煎というとキッチンが汚れる！ という印象が強いですが、まさにそのとお...