水出しアイスコーヒーを1番おいしく飲めるミネラルウォーターはどれだ??(個人の主観編!)

今年は例年以上に水出しのアイスコーヒーが人気ですよね。

今風に言うと「コールドブリュー」。

わが家でも毎年水出し用のパックを作ったりして飲んでいます。

なんといってもその手軽さがありがたいですよね!

専用器具も不要でできるので、皆様もチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

で、今回はミネラルウォーターによって水出しアイスコーヒーの味は変わるのか?

そんな実験をしてみましたので、気になる方は続きをどうぞ!

スポンサーリンク

水出しコーヒーの作り方復習

わが家の水出しコーヒーレシピ(1人前)は以下の通りです。

・コーヒー(極細挽き・今回はタンザニア中煎りを使用):15g

・ミネラルウォーター:200cc

これらをピッチャー等に入れ、冷蔵庫で12時間ほど抽出したあとペーパーフィルターでこす。

以上がわが家の簡単レシピとなっています。

ちなみにポーレックスのミルだと簡単に極細挽きできますよ。

かなり便利です▼

使ったミネラルウォーターは5種類

今回は以下の5種類で味を比較してみることに。

「いろはす」

硬度:36.1mg/L

栄養成分表示(100mlあたり)

・エネルギー:0kcal

・タンパク質、脂質、炭水化物:0g

・ナトリウム:1.2mg

・カルシウム:0.95mg

・カリウム:0.10mg

・マグネシウム:0.30mg

「スタイルワン・天然水」

硬度:57mg/L

栄養成分表示(100mlあたり)

・エネルギー:0kcal

・タンパク質、脂質、炭水化物:0g

・カルシウム:1.90mg

・カリウム:0.15mg

・マグネシウム:0.23mg

「富士山のバナジウム天然水」

硬度:29mg/L

バナジウム:6.2μg

栄養成分表示(100mlあたり)

・エネルギー:0kcal

・タンパク質、脂質、炭水化物:0g

・ナトリウム:0.2~1.3mg

・カルシウム:0.3~1.6mg

・カリウム:0.02~0.23mg

・マグネシウム:0.1~0.6mg

「南アルプスの天然水」

硬度:約30mg/L

栄養成分表示(100mlあたり)

・エネルギー:0kcal

・タンパク質、脂質、炭水化物:0g

・ナトリウム:0.4~1.0mg

・カルシウム:0.6~1.5mg

・カリウム:0.1~0.5mg

・マグネシウム:0.1~0.3mg

「エビアン」

硬度:304mg/L

栄養成分表示(100mlあたり)

・エネルギー:0kcal

・タンパク質、脂質、炭水化物:0g

・カルシウム:8.0mg

・ナトリウム:0.7mg

・マグネシウム:2.6mg

以上のラインナップになります!

それらを水に浸し、

冷蔵庫で寝かし、

約12時間後、

フィルターでこして、

完成です▼

さてさて、結果やいかに??

スポンサーリンク

1番おいしかったのはどの水??

1位

ちょっとした雑味を感じましたが、みずみずしくジューシーな果実感が広がりました。

ボディ感もしっかりとあり、これが一番おいしかったです!

2位

こちらもほぼ同率で1位! っていうくらい甲乙つけがたかったです!

南アルプスよりもちょっとクセを感じました。 舌に引っかかる法蓮草を食べた時のような違和感、、。

3位

雑味が無くキレのある酸が際立っていました。

個人的には3位だけど、好きな人は1位にしてもおかしくないです!

4位

【StyleONE】StyleONE 天然水 600ml 24本 ■天然水 600ml 24本【ラッピング不可】

東海地方の方にはおなじみユニーのPB。

非常にスパイシーでコクのあるエキゾチックな味に仕上がりましたよ! 鼻を近づけた瞬間、ふわっと香るベリー感。

好きな人にはたまらないと思います!

5位

ご存じエビアン。

これ、硬水なので軟水と比較するのはナンセンスかなーと思いましたが、いちおう順位付け。

あくまで個人の好みなので、エビアンファンの皆様ごめんなさい!

口の中に苦みが残り、コクのある後味。個人的にはアルコールを飲んだ時のような、頭のてっぺんに向けて昇っていく感覚を覚えました。

喉が渇いた時にキンキンに冷やして飲みたい、そんなアイスコーヒーに仕上がりました!

硬水好きの方ならぜひとも試してもらいたい味です。

まとめ

以上、完全に個人の主観100%のランキングになってしまいましたが、参考にできるところはドンドン真似してみてください!

水出しコーヒー、今年こそ挑戦してみたいという方はこちらの記事もどうぞ▼

余ったコーヒーで簡単に「水出しコーヒーパック」を作る方法。

★水出しコーヒー用の器具もあると便利です▼

▼こちらは水に粉を一晩つけておくだけの簡単タイプ

▼まるで純喫茶のような水出し器具。ぽたぽた時間をかけて抽出します ▼こちらは超お手軽!麦茶のように水に浸すだけでおいしいアイスコーヒーの出来上がり

▼初心者向けのおすすめ器具はこちらをチェック!

コーヒー初心者に読んで欲しい!おすすめ器具のご紹介!(ドリッパー・ドリップケトル・ミル・サーバーetc.)

▼こちらの記事も良く読まれています

水出しアイスコーヒーを常温&冷蔵抽出で飲み比べてみる実験!

余ったコーヒーで簡単に「水出しコーヒーパック」を作る方法。

無印良品「水出しアイスコーヒー」がおいしかったので作り方をまとめる!

▼実は自宅でもコーヒーを焙煎できるんです!

【2017年版】ユニオン・サンプルロースターでコーヒーを自家焙煎する手順

Amazonでコーヒー生豆が買える通販ショップ10選!自家焙煎の強い味方。

コーヒーの自家焙煎に挑戦!手作り焙煎器の材料を100均で揃える!

▼コーヒーミルって大事ですよね

初心者にこそコーヒーミルを使って欲しい3つの理由!

【画像・動画付】ポーレックス『セラミックコーヒーミル(ミニ)』の分解・組立・使用方法!

by
関連記事