エスプレッソ・バナナジュースを作ってみる実験!

どうもこんにちは!

好きな果物を一つ挙げろと言われれば、まっさきにバナナと答えるくらいバナナ好きです。

で、ちょうどバナナをたくさん頂いたので、これは何かできないかなーと思いまして。そういえば最近エスプレッソのアレンジを色々試してるので、バナナジュースにエスプレッソを混ぜてみよう!ということでやってみました。

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エスプレッソバナナジュースを作ってみる実験

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バナナジュースって、自宅で簡単に作れるとはいえ、実際なかなか作らないですよね。ミキサーを引っ張り出してくるのもアレだし、それに後片付けもめんどくさい。

でもいざ作ってみると、やっぱり作って良かった!ていうくらい美味しいんですよね。ワタシはガムシロは入れずにバナバと牛乳と氷のみのシンプルレシピが好みです。ちなみにバナナはまだ青い部分が残ってる、ちょっと硬めのが好き。

必要なもの

・エアロプレスで作ったエスプレッソ(風)コーヒー:30cc(苦めにする場合はもう少し多く入れても◎)

・バナナ:2本

・牛乳:100cc

・氷:お好みでどうぞ

・ミキサー

ちなみにエスプレッソの作り方はこちらの記事で紹介しています。

作り方

①エスプレッソ風コーヒーを作っておく(最初に作っておき、粗熱をとっておきます)

②バナナ2本を5センチくらいの長さにカットする

③ミキサーにバナナを入れて、牛乳100ccも一緒に入れます

④氷をお好みの量入れて、ブレンドします(もうすぐ夏だから、多めに入れてキンキンに冷やしてもいいですねー)

⑤ミキサーの蓋を外して、エスプレッソ風コーヒーを淵の方に静かに注ぎます

⑥コップに一気に注ぎます

そのとき軽くミキサーを回転させるように注いであげると、コーヒーの茶色とバナナの白がうまいことマーブル状になりますよ。

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ホイップクリームなんかをトッピングしてもいいかもしれませんね。

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ほろ苦バナナジュースの出来上がりです。

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マーブルを作るのは始めコツがいりますが、なれてしまえば誰でもできますよ。手首のひねり具合がポイントです。

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