水出しコーヒーで簡単!ミントフレーバーラテの作り方

今年からベランダでハーブの栽培を始めたんですけど、気づいたらミントが大量に繁殖してしまって。

これはどうしたもんかなーと思い、せっかくなのでミントラテを作ってみました!

ミント味のコーヒーは今まで飲んだことがなくて、でもコーヒーシロップとかでもミントフレーバーがあるし、興味はあったのでさっそくやってみました。

これが意外と美味しくて、好きな人にはたまらない味かもしれません!

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ミントフレーバーコーヒーを作る!

まずはミントフレーバーコーヒーを作ります。

今回は簡単に作ろうと思いますので水出しコーヒーを使用。

用意したのは「無印良品の水出しコーヒー」。

あらかじめ袋詰されてるコーヒーをサーバーにいれて、そこに水を500ccいれます。

それっぽいサーバーがなくても600ccくらいの容量がある入れ物なら、ボウルでもコップでも何でもOKですよ。

そしてそこに、少し大きめのミントの葉っぱ(3cmくらいの大きさ)をそのまま入れます。

DSC_7401

あ、一応ミントは水洗いしたほうが良いです。

あとはラップをして12時間そのまま放置するだけ。

常温でそのまま放置してもいいですし、冷蔵庫に入れてあげてもどちらでも良いですよ。

ちなみに常温、冷蔵どちらがいいのかー?と聞かれることがあるんですけど、ここはざっくり。

常温の方がコーヒーの成分は抽出されやすく、冷蔵だと抽出されにくくなる傾向にあります。

なので、冷蔵で抽出される場合は少し長めに時間をおいたほうが良いです。

さらに、コーヒーは抽出温度が低いほど雑味が出にくいっていう傾向があるので、そのへんも違いになるのかなーと。

写真付き/ミントラテの作り方

ここからが本番、ミルクを使ってミントラテに仕上げます。

以下、そのレシピです。

必要な材料

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・水出しアイスコーヒー(ミントフレーバー):約50cc

・冷たい牛乳:約100cc

・氷:30gくらい

・飾り用のミント:少々

今回使ったコップはボルミオリロッコ社の「ボデガ」。

一番小さいサイズで200cc入ります。

形がよくて価格もかなりお手頃、わが家の定番グラスです。

作り方

1:氷を入れたグラスにミルクを注ぎます。

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2:そこへアイスコーヒーを注ぎます。

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氷に直接当てるように注ぐと、ミルクとコーヒーが綺麗に2層になりますよ。

だれでも簡単にできると思います。

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3:仕上げにミントを添えて完成!

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ミントがほんのり香って、喉からお腹の中までスーっと突き抜けます。

湿気が多い名古屋の夏でもごくごく飲めてしまいそうな、すっきりコーヒーです。

個人的にはガムシロ入れて飲むのがお勧めですよ!

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まとめ

簡単に真似できますので、一度試してみてはいかがでしょうか?

あ、ちなみに残った水出しコーヒーは冷蔵庫保管で2日間くらいは日持ちします。

ミントは12時間たったら取り出してあげたほうが良いです!

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