簡単おいしいチャイプリンの作り方[AhternoonTea/リキッドチャイ使用]
毎年この時期になると奥様がAfternoonTea TEAROOMのリキッドチャイを買ってくるんですが、これはコーヒー派のワタシも大好きなんです。
ミルクで割るだけで簡単チャイの完成なんですけど、今年は奥様がなにやらアレンジし始めたのでその模様をお送りします。
簡単！チャイプリンの作り方
チャイはインドとかで飲まれているたっぷりミルクで紅茶を煮出した紅茶です。
香辛料がたっぷり入ったパターンとか、ストレートのティーバッグが売ってたり、スタバあたりだとチャイティーラテっていうメニューがあったり（おいしい！）、結局どれが正統派のチャイなのかわからなくなってしまいますが、紅茶の専門店AfternoonTea TEAROOMでも希釈タイプのチャイが売ってます。
これはミルクで割るだけなので簡単に作れて、甘さも控えめなので個人的に大ヒット商品です。で、今回はチャイプリンを作る！と奥様がはりきっていましたのでその模様に密着させてもらいました。
チャイプリンに必要なもの（２人前）
・牛乳（約１２０ｃｃ）
・ゼラチン（適量）
・ホイップクリーム（適量）
・シナモンパウダー（適量）
・泡立て器（あれば便利）
・計量カップ（５００ｃｃくらい入るのが使いやすいです）
チャイプリンの作り方（２人前）
①アフタヌーンティーのリキッドチャイを計量カップで約１２０ｃｃはかる
②チャイと同量の冷たいミルクを加えます
③ゼリーを作るゼラチンを５０ｃｃ分作る
ゼラチンの種類によって希釈の割合も変わると思いますが、そのへんは商品の作り方を見て作るといいと思います。ちなみにお湯を使ったほうが溶かしやすいです！
④ゼラチンを、ミルクチャイ（①＋②）に注ぐ
⑤泡立て器でしっかり混ぜる
冷たい液体の状態なので、よーく混ぜないと仕上がりが均一にならないそうです細かい部分が大切ですね。甘めの仕上がりがいい人は、ガムシロをお好みで加えるといいですよ。
⑥グラスを用意して、それぞれに均一にそそぐ
今回はボデガのグラスを使用します。これ、サイズ感（２００ｃｃ）も絶妙でわが家ではいろんな用途に使われてます。
⑦ラップをして冷蔵庫で約１時間おいて完成
お好みでホイップクリームを添えてあげるとそれっぽい仕上がりに。シナモンパウダーもあるといいですね。
牛乳が入ってるからか、プリンの素みたいなの使わなくてもほんのりプルプル食感に仕上がりました！
簡単にできて、しかも甘すぎないのがいいですねー、家族も喜んでくれそう。
もちろん普通にミルク割りで飲んでもメチャメチャおいしい。奥様は余ったホイップ使ってチャイフロートを飲んでました。今年は紅茶のレシピが増えそうな予感がします。
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