おいしいミルクティーの作り方・基本レシピ
このごろ紅茶を良くの飲んでいます。
もともと奥さまが紅茶派なので、わが家にはいろんな茶葉がおいてあります。
ワタシも元々紅茶大好き人間だったのですが、コーヒーにはまってからというものの遠ざかっており。
ところが紅茶ブームが再燃してきたので、改めてわが家のおいしいミルクティーの作り方をご紹介します。
おししいミルクティーのレシピ（ホット）
必要なもの
・紅茶：3g
・お湯：200CC
・サーバー（コーヒー用でOK）
・茶漉し
・ティースプーン
・ミルク少々
作り方
１：サーバーをお湯で温める
２：紅茶の茶葉（今回はアッサム）を３ｇサーバーに入れる
３：お湯を２００ｃｃ入れる
４：フタをして、３分蒸らす
５：蒸らし後、スプーンで軽くかき混ぜる
６：コップを用意し、茶こしでこす
７：ミルクを加えて完成！
写真付きでどうぞ！
ティースプーン山盛り１杯で、だいたい３ｇ。
温めておいたサーバーに投入。
お湯を２００ｇ注いで、
じっくり待ちます。
いい感じ。
フタは必ず用意したいですね。
スプーンで軽くかき混ぜ、
茶こしでラスト一滴まで搾る！
あとは冷たいミルク（猫舌のため、、）を入れて、
完成です！
ちなみに鉄瓶を使うのは、紅茶の場合は避けた方が良いらしいです。
なんでも香りが弱くなるとのこと、、。
味は甘すぎず、非常に飲みやすいです。
ロイヤルミルクティーだと甘すぎるし、砂糖入りも嫌だしなー、という方にはオススメです！
紅茶とミルクのバランスが最高。
ミルクは乳脂肪分３．６％以上を推奨。
アレンジレシピ
普通にミルク無しで飲むのもいいですが、ワタシがおすすめするのが柚子ジャムのトッピング！
これを紅茶に30gほど追加すれば、シトラス風味でほんのり甘いドリンクに大変身！
スタバでシトラスティーが出てて実際飲んでみると、中身はたぶん同じような感じなのかな？
、という感想でした。
ただちょっと薬っぽい味（もちろん変なものは入ってませんが！）がするので、苦手な方もいるかも。
で、おすすめの柚子ジャムはこれ！
わが家はこれ一択です。
スッキリした甘さで、香料、着色料、増粘剤は不使用。
寝る直前に飲んでも翌朝、胸焼けしてないということでおばあちゃんにも好評でした。
もちろんトーストやヨーグルトのトッピングとしても最高です。
ちなみに使用した茶葉は「Campbell’s Perfect Tea」のアッサム。
こちらで買えます→キャンベルズ・パーフェクト・ティー
※Amazon・楽天・Yahoo!には売ってない！
まとめ：紅茶は奥が深い
といってもワタシは紅茶に関して完全な素人なので、偉そうなことはいえません。
むしろこれから新しい知識ばかりを覚えていくことになるので、それが楽しみでしょうがない！
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