自宅でコーヒー焙煎/union社製のサンプルロースターを導入しました!

自宅でコーヒー豆の焙煎を自作の手網でやってるんですけど。

もうちょっと効率よくやってみたいなーという気がしてきたのでunion社製の手回しロースターを購入してみました!

コンロにのっけて、ハンドル握ってくるくる回転させるだけの、いたってシンプル構造。

気になっている方も多いのではないでしょうか??

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UNIONのサンプルロースターを導入してみた!

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「union」。

鋳物の質感がたまりません。重量は約3kg。

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ドラムはステンレス製、中はこんな感じ。

攪拌用のハネが2個ついてます。

パンチングなので「直火式」ということになります。

最大容量は200g。

なので大体一回で160gくらいは焙煎できそうですね。

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テストスプーンが付属。

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焙煎中にこんな感じでドラム内にスプーンを入れて、

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豆をちょこっとだけ取り出すことで、焙煎具合を確認することができます。

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もちろん、じょうごも付いてるので生豆を投入しやすいです!

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横からみると、こんな感じです。

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まとめ

これでより一層焙煎に力が入っていきそうな予感がしてます。

まだ使ってないんですが、今週末くらいにはデビューできそうです。

※焙煎の動画を撮りました→ユニオン・サンプルロースターで焙煎

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