nichiboのスパイシーチャイを作ってみました(簡単で美味しい)
少し前にカレー屋さんのnichiboでテイクアウトをしてきたんですけど、そのついでにレジ近くに並んでた、自宅で手軽に本格的なスパイシーチャイが作れるセットを試しに買ってみました。
それを週末に作ってみたのですが、手間要らずで味が良い。そして何よりリーズナブルすぎる価格で大満足！そんな三拍子そろった、本格スパイスカレー屋さんが作る本格チャイをご紹介します。
nichiboのスパイシーチャイを作ってみました
作り方は非常に簡単。
もちろんレシピも同封されてるので、初めての方でも安心だと思います。
チャイキット（勝手にそう呼んでる）以外で必要なものは、水100ml、生しょうが5g（スライスがおすすめ）それと牛乳500ml。基本的には全部家にありそうですよね。今回は生しょうがを買い忘れてしまったのでチューブで代用しました。
それでは作る様子を写真でどうぞー。
１：チャイセットを用意する
スパイスの名前はわかりません、、。勉強しなければ！（シナモン・カルダモン・クローブ？）
この時点でいい香りが部屋に充満してきます。
２：チャイセットと水を鍋に入れる
このとき一緒に生姜を入れます。今回はチューブで代用、、。
３：沸騰したら火をとめ、蓋をして3分蒸らす
量が少ないのですぐ沸騰します。油断大敵です。
雪平なべの専用蓋がないので無印ので代用。ちょっと隙間があいてるのが気になる。
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４：「３」に牛乳を入れ、火をつける
この混じり合う瞬間が何度見てもいいですねぇ。
５：沸騰直前で火をとめ、5分蒸らす
例の膜が出現します。なんとか解決したい、、。
６：茶こしでスパイスをこして完成！
緊張の一瞬！
これで２、３杯分のチャイが完成！コスパ抜群！
コップに注ぎ分ければ本格チャイパーティーです。
レシピにはお好みで砂糖を入れると書いてあるので甘さ控えめかと思っていましたが、これが飲んでびっくり。まるで砂糖が入ったかのようなほんのり優しい甘さで、これなら子供でも飲めそうだなあと思いました。
それからチャイ好きの奥様にも飲んでもらいましたが、奥様的にはちょっと甘いみたい。そういう方はミルクと水の割合を調整すればいいのかなと思いました。例えば水を300ml、ミルクを300mlという具合でいかがでしょうか。
はじめにも書きましたが何と言ってもコスパが良い！１杯あたりに換算するとおよそ150円くらいでしょうか。 例えばスタバでチャイラテを飲もうとすると倍以上の値段がしてしまいますが、自分で作ればこんなにお得に飲めちゃうんですね。
それに自分で作るということは多少の甘さ調整なんかも簡単に出来ると思いますし、もしスパイスが自宅にある人ならお好みのスパイスをちょっとだけ増量するといったカスタマイズもできるのかなと思います。
チャイが好きな方はもちろん、まだ飲んだことないという方にもオススメできるお手軽キット。 子供と一緒に作って遊ぶのにも良いのかも。
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