白ごはん.com：「コーン缶で食べ飽きないシンプルごはん」を作る！

ツイッターを何気なく眺めていたら、「冨田ただすけ 公式ブログ : コーン缶で食べ飽きないシンプルごはんが作れます！ 」というのを見つけました。

コーンごはんといえば、ワタシにとっては給食の味。

そういえば美味しかったなーとしみじみ思い出し、さっそく作ってみることに！

時短レシピということで、だれでも作れて超簡単。料理苦手なワタシでも作れるんでしょうか？

コーン缶のシンプル炊き込みごはんを作ってみた！

出どころはこちらです。

→白ごはん.com「料理研究家 冨田ただすけによる、昔ながらのほっこり系ごはんを伝えるためのレシピサイトです」。

という説明通り、「富田ただすけさん」という、料理研究家さんのレシピサイトを参考にさせてもらいました。

作り方は超簡単！

まずは必要なもの。

・米　…　２合

・ホールコーン缶　…　小１缶
※砂糖不使用のものがいいみたい。
　分量の目安は１缶重量190g（正味120g）とのこと

・塩　…　小さじ１

・酒　…　大さじ２

以下、写真に合わせて作り方もどうぞー。

というか手順もそんなに気にしなくても作れそう、ほんと簡単。

①シャキッとコーンを使います。

ワタシ、このたび生まれて初めてコーン缶というものを購入しました。

意外と安いんですね、１００円くらいでした。

②ザルとボウルを用意する

量はそんなに多くないので、小さめのモノでもいいと思います。

③コーン粒と、コーン缶汁を分ける

ザルを使って濾します。

汁と粒に分けるんですね。

④調味料を混ぜていく

まず、綺麗にといだお米２合を用意し、水をしっかり切ります。

そこに、まずコーン缶の汁を加えます。

次に、酒（大さじ２）を加え２合のラインまで水を加えます。

さらに、塩（小さじ１）を加え、塩を溶かすイメージで手で混ぜ合わせます。

最後にメインのコーンを投入！

ここが一番楽しいかも！

⑤普通に炊きます

時短だから早炊きのほうがいいのかな？

と思いつつやっぱり普通炊きかなーということでスイッチオン。

はい、完成！

料理苦手なワタシでも、さすがに次はレシピ見なくても作れそう！

おいしくいただきましたー。

しょっぱさと甘さのバランスがいい感じ。

あとはお好みで調整して、というところでしょうか。

とうもろこしはあまり消化に良くないらしいので、よく噛んで食べないといけないですね。

まとめ

今回、生まれて初めて自分で炊き込みご飯を作ったんですけど、なんだかハマりそう。

参考にしたサイトはこちら→白ごはん.com

これもすごーく作ってみたい、ワタシ、卵かけご飯大好きです。→「絶品の卵かけご飯が作れる！黄身の醤油漬けのレシピ／作り方」

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