自家焙煎・コーヒー豆
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2016年05月17日コーヒーの自家焙煎を再開！ユニオン・サンプルロースターを愛用中
ここしばらく自宅での焙煎はお休みしていたんですけど、最近ようやく再開しました！ 手探りでの焙煎が続いていますが、前よりは上手にできるよ...
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2015年11月21日ノコスアレタージュで買える「mamedoi」のコーヒー豆がおいしいです！
かわいいパッケージ。 このまえ行ったケーキ屋さんで見つけたコーヒー豆。 「mamedoi」というコーヒー屋さんのものなんですが、これが...
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2015年09月24日
新感覚コーヒー「丹波黒豆珈琲」を飲んでみた！
先日こんなものを頂きました。 その名も「丹波黒豆珈琲」。 いろんなコーヒーが世の中にはあるんですけど、豆コーヒーまであったなんて。コー...
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2015年06月17日自宅で簡単！オリジナルコーヒーギフトの作り方
構想約６ヶ月。制作約３０分。ようやく形になりました。 「FISH&CO. （フィッシュ＆コー）オリジナルコーヒーギフト」の完成...
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2015年05月16日ユニオン・サンプルロースターで焙煎する方法/2015年夏の最新版
これまでは、「ユニオン」の手回し式ロースターをカセットコンロ（鍋料理とかに使う普通のやつ）にセットして焙煎をしてきたんですけど、どうも...
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2015年04月22日
コーヒーの自家焙煎でチェックしておきたい４つのポイント[ビギナー向け]
「Home Roasting Coffee」 いわゆるコーヒーの自家焙煎にやたらと凝っております。 あれこれ試しながらやってるんですが...
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2015年04月20日
コーヒー自家焙煎/キッチンをチャフで汚さない簡単な方法！
わが家ではコーヒーの焙煎をキッチンのガスコンロでやっています。 焙煎というとキッチンが汚れる！ という印象が強いですが、まさにそのとお...
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2015年03月30日
スターバックスでウィローブレンドを買ってみました！
いやいやー、週末は引越し大変でした！ 慌ただしい週末だったおかげで、焙煎はさすがにお休み。 しかもコーヒー豆のストックも底をつきまして...
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2015年03月17日
ユニオンのサンプルロースターをカスタマイズ[パンチングの穴を隠す]
ユニオン社製のサンプルロースター。 ワタシが使っているのはステンレスのドラムボディに、パンチング仕様の物です。 下の写真がそうなのです...
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2015年03月16日
ユニオンロースターでコーヒー焙煎！冬場はカセットコンロの火力がダウンする？
わが家では「ユニオン社製の手回しロースター」を使って自宅でコーヒーを焙煎しています。 使い方はとても簡単。ドラムの中にコーヒーの生豆（...
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2015年03月14日
だれでもできる！コーヒー自家焙煎の３つのメリット
毎週、相変わらずコーヒー豆の焙煎をやっています。 よくもまあ飽きずにやってるねと言われますが、せっかく導入した焙煎機なので使い倒してい...
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2015年03月03日
自家焙煎コーヒーでドリップバッグを手作り/簡単にできて楽しい！
『自家焙煎コーヒー』 自宅でコーヒーを焙煎すること。 コーヒー好きの人にはぜひとも試して欲しい、自宅で簡単にできるコーヒーの焙煎。 自...
