カレーの名店DELHI監修・BALMUDA The Curryの作り方
あのバルミューダがカレーを販売していた。
それを知ってる方は、あまり多くはないのではないでしょうか?
ワタシも何かの記事で見かけて知ったのですが、発売からはすでに1年以上たっているみたいです。
で、Amazonでも普通に売ってたのでさっそく食べてみたんですけど、これがめちゃめちゃ辛い!!
もともと辛いのが苦手だったんですけど(カレーも麻婆豆腐も甘口派)、奥様の一族がやたらと辛党で、、、
その影響で普通の人よりは辛いのも大丈夫になったんですけど(最初はつらかった、、)、それでも辛すぎてビビりました。
辛い物好きの方、怖いもの見たさの方はぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか?
バルミューダのカレーとは?
正式名称は「BALMUDA The Curry」。
メーカーの公式サイトをはじめ、各ECサイトでも購入できるので、思い立ったらすぐ注文できますよ。
そしてこのカレー、実はカレー好きで知らない人はいないという有名店「DELHI(デリー)」というお店とコラボしているという、かなり本気度の高い商品なんですよ。
しかもバルミューダの社長がデリーの社長に直談判したという逸話付き。
これは期待しかありません。
そういえば炊飯器「BALMUDA The Gohan」もすでに商品化されているので、それで炊いたご飯で食べてくださいね~という意味合いもあるかもしれませんね。
BALMUDA The Curryを作ってみた
用意するものは少なくて、作り方も超簡単です。
まずは以下を揃えます。
鶏もも肉:200g
じゃがいも:1個
サラダ油:大さじ2
カレー粉:適宜
塩 :適宜
こしょう:適宜
米 :2合
ワタシの場合はカレー粉、塩、こしょうは使いませんでした。
あ、あと鶏もも肉があると思ったら豚肉しかなかったので、今回はポークカレーです。
それでは作り方。
まずは一番時間がかかりそうなじゃがいもを茹でておきます。
その隙に開封。
レシピブック付きなので、料理をあまりしない人(ワタシも含め)にも優しいです。
じゃがいもが良い感じになってきたので、フライパンにサラダ油をしきます。
本来なら鶏もも肉ですが、今回はポーク。
ジャジャっと炒めて、お鍋にじゃがいもと一緒に投入。
お気に入りの雪平鍋にぴったり。
そこへルーを加え、加熱します。
沸騰したらすぐに火を止めて完成。
あまりコトコトやりすぎるとスパイスの香りがとんでしまうそうです。
盛り付けて完成。
おいしそうな見た目ですが、このあと食べたら1時間くらい汗が止まりませんでした。
辛いのが苦手な方は、本当に注意したほうがいいかも。
自己責任でお願いします!
ついでに白ごはん.comのだしブレンドを入れてみましたが、ほんのり味がまろやかになりましたよ~。
ただあの辛さの前では風前の灯だったかも、、。
まとめ:癖になる
作った後に気づいたんですけど、実はルーが2食分入ってるんですよね。
どおりで多いはずだ(一人で食べた)、、。
この値段で2食分なら、スーパーのレトルトコーナーのカレーのちょっといいやつとそこまで変わらないのでなかなかお得かも。
バルミューダの炊飯器を持ってる方も、そうでない方も一度は食べてみてほしいです。たぶん癖になる。
あ、あと5合炊きが発売されたら絶対買います。
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