徳島の雄「オカベの麺」がおいしすぎる!もうこれ以外は食べられません!

「半田の手延麺(はんだのてのべめん)」ってみなさん知ってますか?

なんでも徳島県とか、あの辺りの名産らしく、ちょっと太めの「そうめん」のような麺です。

これが食べてみてびっくり、こんな美味しい麺、今まで食べたことがない!というくらいの衝撃。

もうわが家の夏麺は、「半田の手延麺」以外、考えられなくなってしまいました!

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「半田の手延麺」が美味しすぎる!

あれは ちょうど、昨年の今頃。

奥様が知り合いに「半田の手延麺」というのをもらってきまして。

始めは見た目がなんとなく「ひやむぎ」っぽいなーという印象。

でも、くださった方にはその美味しさをゴリ押しされたみたいで、「とにかく美味しいから食べてみて!」とのこと。
で、騙されたと思って食べたら、びっくり!

コシがありすぎる「そうめん」という感じで、でも「うどん」でも「ひやむぎ」でもなくて。

まさに新食感!

いままで色んな麺を食べてきて、さすがにもう新しい食感の麺になんて出会わないだろうと思っていたので、余計に衝撃的。
いやー、これはもう他の麺は食べれませんねー。

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「オカベの麺」がピカイチ!

で、そんな「半田の手延麺」。

これは一応、徳島県にある半田という小さな町で作られる麺の総称で、その中には色んなメーカーさんがあるみたい。
北野エースや成城石井なんかで探すと、いろいろ半田麺が売ってるんですけど、わが家の一押しはこれ!

オカベの麺」です!

初めて食べた半田麺がこの「オカベの麺」のものでした。

その後、他の種類を食べたんですけど、どうもしっくりこなくって。

近所では「オカベの麺」が売ってるのを見かけないんです(だれか知ってる人がいたら教えてください!)。

なのでその辺に売ってる他のメーカー物で我慢してたんですけど、今年の6月くらいに星ヶ丘三越に催事出店するとの情報をキャッチしまして!

この夏の分を買いだめしてきました!これで一安心。

そうめん?ひやむぎ?うどん?

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見てください、この麺。

「そうめん」というには太く、「うどん」というには細く。

一応、JAS規格的には「ひやむぎ」に分類されるとのこと。

半田そうめんの多くは、直径1.3mm~1.6mmが多いのでJAS規格では「ひやむぎ」に分類されます。
しかし、江戸時代中期から続く伝統と技術により「そうめん」と表記できることになっているのです。オカベの麺、HPより。

ちなみに、

直径1.3ミリ未満を「そうめん」

直径1.3~1.7ミリ未満を「ひやむぎ」

直径1.7ミリ以上を「うどん」

と呼ぶ決まりがあるみたい。

なるほどー、知らんかったー。

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黒帯がかっこいいです。

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そうめんより茹で時間が長いです。

湯加減はお好みでどうぞ、ちなみにわが家は冷麺使用ですが、サクッと「5分茹で」です、ちょい固め。

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「さわやかで香りがよく、つるつると滑らかな食感が特徴です。また他の地場そうめんに比べてどっしりと太く、コシの強さにのどが鳴る、と賞賛されております。」

という説明通り、ほんとに食べごたえ、味ともに文句なし。

麺は、そのまま食べてもほんのり塩が効いていて、めんつゆ無しでも食べれるんじゃないかというくらい、おいしい!

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一つ欠点を挙げるとすれば、つるつる過ぎて、滑る!

滑り止めがついてない箸だと食べるのに苦労しますよ!

あ、でも子供にとっては箸の使い方の練習になるので、ちょうどいいかも。

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この、商品に同封されてたはがきもイイ感じ。

なんか、これぞ昔ながらのというか、昭和の良い空気が感じられるような、そんな佇まい。

子供もめちゃめちゃ美味しそうに食べてますもんねー。

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「対岸から見たオカベ工場」

こんなの載せられちゃったら、1度見に行きたくなってしまいます。

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今年こそは、感想書いて返信しようと思います。

こういうのって、実際に自分が感想を貰う立場になると、返信してくれたら嬉しいですよね。

別に何かがもらえるからってわけじゃなくて、自分がしてもらったら嬉しいかなーと思うので。

とかなんとか言ってたら、はがきに、

「ご協力くださった方にもれなく、お礼の品を送らせていただきます。ありがとうございました。」

って載ってた!

これは確実に送ることになりそうです。

追記:送ったらハーブの入浴剤をもらえました!

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まとめ

というわけで今年のわが家の夏麺事情をお送りしました。

ちなみに、「高級半田手延めん「華」木箱」っていうのもあるみたい!

気になりますねー、わが家で食べてるのはレギュラーランクなのでチャレンジするのは来年になりそうです。

※オカベの麺はこちらからチェックできます

お気に入りのつゆはこちら。

市販品の中では味・価格のバランスが一番良いと評判(わが家の中で)▼

追加情報(2018/06)

色んな口コミ見てると、鍋の〆に半田手延べそうめんを使う人も多いみたい!おいしそうなので今度やってみよう!

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