わざわざ / おいしいシュトレンの食べ方・取寄せ方・保存方法をまとめました!

そういえばここ数年、わざわざのシュトレンを取り寄せしてたんですけど(その前は藤が丘の洋菓子屋さんヴーヴレイで毎年買っていたけど残念ながら閉店となる、、)。

その感想を書き忘れていたことに気付いたので、今更ですがここに残しておこうと思います。

結論からいいますと、少しでも気になる人は絶対に買っておいたほうがいい。

砂糖もバターも卵も使っておらず、食べる人の心理障壁を下げてくれるのはもちろん、個人的には味はドンピシャ。

また今年も買おうと思うので、気になる方はわざわざのSNSあたりをチェックしておく事をおすすめします。

2018年は去年より更に多くのシュトレンを用意されるらしいので、手に入る確率も高そうです。

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わざわざのシュトレンとは?

原材料は?

わざわざのシュトレンはちょっと変わっています。

というのも、砂糖・バター・卵が一切入っていないのです。

必然的に保存期間が短くなってしまいますが、それは個性として受け入れるしかありません。

でも味は本当においしかった!

一般的な甘いシュトレンとは違って、甘みの由来はドライフルーツと粉の甘みだけ。

そのドライフルーツ(オーガニック)も白ワインに漬け込まれたものがたっぷりと使われていて、それを全粒粉100%の生地に混ぜ込んだものを薪窯で焼き上げる。

聞くだけでおいしく感じるのは心理学のなんとか効果由来でしょうか?

[原材料:北海道産全粒粉・北海道産ライ麦全粒粉・自家製酵母・オーガニックドライフルーツ(レーズン・カレンツ・イチジク・ココナッツ・あんず・伊予柑ピール・くるみ・クランベリー)・白ワイン・ゲランド塩・オーガニック香辛料(シナモン・ナツメグ・クローブ)]

※毎回同じとは限らないので参考まで。詳しくは公式ページでご確認ください

食べごろにもひとひねり

このシュトレン。

実は製造されてすぐに発送されるわけじゃないみたいなんです。

焼いてから2週間熟成された食べごろが送られてくるんです。

その分、賞味期限が短くなるのは仕方ないのですが、そのへんの配慮(消費者にできるだけおいしい状態で食べてほしい)もできそうでなかなかできませんよね。

なんでも熟成によってだんだんと味に甘み・深みが出てくるようです。

ちなみに奥様が初めて食べた時の感想、というか発した声は、、

「あ、うんうん、あー、はいはい、はいはい、これねー(⤴)。おいしい。なんか、新しいねぇ。この量なら一人で食べても3日でなくなるねぇ。」

伝わりましたでしょうか?

3~4mmスライスがおすすめです。

わざわざおすすめの食べ方

・紅茶、コーヒー、赤ワインに合う

・洋ナシなどのフルーツ、チーズ、生ハムなどをトッピング

・甘みが欲しければはちみつトッピングがおすすめ

とのことです。

個人的にはそのまま、こまこま食べるのが好みですが、はちみつがけは最高でした。

保存方法

2017年版ですが、わざわざシュトレンの保存方法をご紹介しておきます(変更になる可能性もあるので最新情報もチェックしてくださいね)。

・賞味期限は製造後1か月(2週間熟成された食べごろが到着します)

・開封前:直射日光があたらない冷暗所で保管

・開封後:密封袋に入れて冷蔵庫で保管(汚れた手や濡れた手で触るとカビる恐れ、、)

見た目

それでは気になる見た目をチェックしていきましょう。

シュトレンの袋

わざわざのロゴマーク

シュトレンの断面図

わざわざシュトレンの注文方法

毎年微妙に変化していますが、2017年は毎週火曜日にオンラインショップのカートがオープンする、という仕組みでした。

なので仮に今週だめでも来週がある、みたいな感じで焦らず購入できました。

それ以前は即完売とか、タイミングが合わなかったりで手に入らない方も多かったみたいですが、2018年はさらに製造数を増やすらしいのでより安心ですね。

2018年のシュトレン最新情報がUPされてました→わざわざのインスタ

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今年も食べたい

ファイヤーキングとシュトレン

というわけで、今年も取り寄せることになりそうです。

1個じゃ足りないかな?

ふだんはコーヒーに合わせるだけなんですけど、わざわざ情報によると赤ワインにもよく合うみたいです。

ワタシは晩酌するのなんて年に1回あるかないかなのですが、今年はちょっといいワインでも買ってみようかなと計画中。

できれば少量飲み切りタイプが欲しいんですけど、あんまり詳しくないので何かオススメがあれば教えてください!

それでは、見るだけで勉強になる”わざわざ”のオンラインショップはこちらです→わざわざ

そういえばついでにこれも買いました。お茶の時間が楽しくなって最高です。

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