おうちカフェ
-
2019年07月25日
東屋の小急須(後手)/お茶の時間が豊かになる道具を手に入れました
今年に入ってから、ずっとほしかった東屋の小急須(後手)。 購入するタイミングを逃していたのですが、ついに来るべき時が来まして。 これも...
-
2019年06月17日
自宅で簡単/専用器具を使わずに水出しコーヒーを作る方法
すっかり市民権を得た感のある水出しコーヒー。 わが家でも毎年登場するのですが、周りからチラホラ「水出しコーヒーってどうやってつくるの?...
-
2019年05月31日
自宅で簡単/ドラフトコーヒー[ナイトロコーヒー(風)]の作り方
ここ数年で人気が出てきているドラフトコーヒー(ナイトロコーヒー)。 黒ビールのような見た目で泡の口当たりもなめらか。 コーヒーが苦手な...
-
2019年05月29日
簡単2分で完成!アイスほうじ茶ラテのおいしい作り方(砂糖不使用)
おいしいアイスほうじ茶ラテが飲みたくて、あれこれ試行錯誤しております。 すでにほうじ茶シロップはレシピがあるので、それをミルクで割れば...
-
2019年05月08日
レバープレッソを購入しました[エスプレッソの淹れ方・アクセサリー紹介レビュー]
自宅でエスプレッソ風のコーヒーを淹れる方法を書いたことがあるのですが、今回ご紹介するのはもうちょっと本格的な器具。 それが「LEVER...
-
2019年03月11日
大井川茶園「茶工場のまかない緑茶」で淹れるわが家のお茶レシピ[備忘録]
ここのところ、お茶をよく飲んでいます。 昨年からの体調不良がきっかけなのですが、今となってはコーヒーに替わってメイン飲料となってしまい...
-
2019年02月18日
自宅で簡単/WACACO(ワカコ)エスプレッソメーカーなら電気不要でお店のカフェラテを再現できます
お店で飲むカフェラテって、どうしてあんなにおいしいんでしょうね? あれが家で飲めたらどんなに良いことだろう。 しかし自宅で再現しようと...
-
2019年02月11日
メリタのコーヒーミル「VARIO-E」をレビュー / 実際に使って分かった事実
メリタのコーヒーミルVARIO-Eを実際に触らせていただける機会がありましたので、ここぞとばかりに使い倒してきました。 電動ミルにして...
-
2018年12月02日
冬に水出しアイスコーヒーを仕込む理由
水出しコーヒーといえば夏に飲む印象が強いですよね? 簡単に作れておいしい水出しコーヒーは、ワタシも夏の間に手軽においしいコーヒーを楽し...
-
2018年09月22日
一家に1台あるべき!無印のコーヒープレスが便利でお得で文句なし!
コーヒー好きなら必ず手にしておきたいコーヒー器具。 それが無印用品のティー・コーヒープレス。 実は数年前にも販売されていて、買おうか迷...
-
2018年09月13日
自宅で簡単!おいしいエスプレッソティー(ラテ)の作り方(エアロプレス使う編)
すでにご存じの方も多いかもしれませんが、うちの奥様は紅茶党です。 いつもはティーパックの紅茶をミルク少量割りで飲んでるのですが、たまに...
-
2018年07月20日
自宅で簡単!急冷アイスコーヒーのおいしい作り方[分量・方法]
水出しコーヒー全盛期を迎えた感じですね。どこに行っても水出し水出し。お茶もコーヒーも水出しだらけ。 実はワタシ、もともと水出しコーヒー...
-
2018年03月26日
家庭用電動コーヒーミルの決定版!カリタ「ナイスカットG」をレビューしてみた
ついにカリタ・ナイスカットミルの後継機種「ナイスカットG」が登場!といっても発売からすでに数ヵ月経ってますが、ようやく触ることができま...
-
2018年01月23日
【メリタ】フラットカッターディスク コーヒーグラインダー(ミル)の使い方・性能レビュー!
メリタの超コンパクトコーヒーミル「フラットカッターディスクコーヒーグラインダー」を使う機会があったので、ついでに徹底レビューしてみまし...
-
2018年01月07日
辻和金網「銅の茶こし」を買ったらお茶の時間が3倍楽しくなった!
タイトルで内容はすべてお伝えしていますが、この度ずっと欲しかった辻和金網の銅でできた茶こしを買いました! 欲しいなーと思い続けて約1年...