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2016年05月24日
手挽きミルで何か良いのない?と聞かれたのでポーレックスをおすすめしておきました!
このごろ知り合いからたてつづけに「コーヒーミルってどんなのがいいのかなー?」 という相談を3件いただきました!なんという偶然、重なる時...
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2016年05月22日
フレンチプレスで淹れるアイスコーヒーにひと手間かけるだけで3倍おいしくなりました!
今年は空前の水出しコーヒーブームらしいですね! コールドブリューコーヒーと呼ぶそうです。 ワタシも去年は水出しパックを自分で作ったりし...
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2016年05月21日
自分のブログをガイドブックとして使ってみる実験!今回は京都編。
修学旅行の前って必ずとっていいほど「旅のしおり」みたいなものを作ってましたよね。 当時はああいう作業が苦手でしょうがなかったんですけど...
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2016年05月18日
IFNi ROASTING & CO./麻のコーヒーフィルターは味がまろやかになる[使い方・手入れ方法]
ステンレス製のコーヒーフィルターはおいしいコーヒーを淹れることができるんですけど、唯一の欠点は微粉が発生すること。 これがなかなか解決...
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2016年05月17日
コーヒーの自家焙煎を再開!ユニオン・サンプルロースターを愛用中
ここしばらく自宅での焙煎はお休みしていたんですけど、最近ようやく再開しました! 手探りでの焙煎が続いていますが、前よりは上手にできるよ...
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2016年05月15日
禁断の世界へようこそ。あんこ×コーヒーで小倉コーヒーを作ってみる!
ワタシが名古屋に来てから早10年以上が経過しました。 幸運なことにこの地域はあんこを使ったトーストなどが有名で、もともとあんこ好きだっ...
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2016年05月14日
元宮崎県民でもおいしく食べれる!無印良品の「宮崎風冷や汁」がオススメです!
だいぶ暑くなってきましたね! こうも暑いと食欲がなくなることもありますよね。 そんなときには無印良品の「宮崎風冷や汁」がオススメ!本場...
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2016年05月13日
初心者パパの知多半島ウキフカセ釣り入門!第3回:「ラインの選び方」
興味はあるけど、今までなんとなく手が出せなかった堤防の「ウキフカセ釣り」。 「今年こそクロダイを釣り上げて、家族にいいとこ見せてやりた...
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2016年05月11日
2016年GWは知多半島の豊浜釣り桟橋でイワシ!サビキ釣り初心者・ファミリーにオススメ!
今年初の知多半島! GW最終日に豊浜漁港の釣り桟橋へ行って来ました! そういえばここに来るのは学生の頃以来、ずいぶんと久しぶりでした。...
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2016年05月10日
【知多半島・新舞子】「OISEAU COFFEE(オワゾーコーヒー)」に行ってきました!
知多半島のサカナ釣りがますます楽しくなりそうです。 なんの話かといいますと、みなさんご存知、あの新舞子におしゃれなカフェーができていた...
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2016年05月09日
母の日に干物!静岡・伊東市/山六ひもの店「母の日ギフト」を選びました!
昨日は母の日でしたね。 毎年何かしら感謝の気持ちを伝えているのですが、今年は伊豆旅行で訪れた「山六ひもの店」の干物を贈りました! 花を...
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2016年05月07日
再挑戦!ステンレスフィルターでコーヒーの微粉は減らせるのか?
懲りずにまたやってみました。 ステンレスコーヒーフィルターの宿命といってもいい「微粉」の発生。これをなんとか少なく、あわよくば完全にな...
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2016年05月06日
夏の夜に飲みたい!ハニージンジャーエスプレッソの簡単レシピ
このごろ急に暑くなってきましたね。 去年はこんなドリンクを夏に向けて作ってみたんですけど(「エスプレッソ×トニックウォーター」で、大人...
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2016年05月05日
【名古屋・名東区】アップルパイと人参サンドとコーヒーがおいしい喫茶店「musico(ムジコ)」に行ってきま
ワタシが住む街のお隣、名古屋市名東(めいとう)区にはおいしいコーヒー屋さん、パン屋さんが集結しています。 そんな名東区の上社にある喫茶...
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2016年05月03日
2016年GW 名古屋のパン、ケーキ、コーヒー屋さんめぐり!テーラ・テール→ノコスアレタージュ→マルヨシコ
どうもどうもこんにちは! GWの前半は天気も良かったので久しぶりに車で名古屋の中心部へ。 東区泉のパン屋さん「テーラ・テール」、中村区...
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