コーヒー
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2015年03月16日ユニオンロースターでコーヒー焙煎！冬場はカセットコンロの火力がダウンする？
わが家では「ユニオン社製の手回しロースター」を使って自宅でコーヒーを焙煎しています。 使い方はとても簡単。ドラムの中にコーヒーの生豆（...
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2015年03月14日
だれでもできる！コーヒー自家焙煎の３つのメリット
毎週、相変わらずコーヒー豆の焙煎をやっています。 よくもまあ飽きずにやってるねと言われますが、せっかく導入した焙煎機なので使い倒してい...
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2015年03月03日
自家焙煎コーヒーでドリップバッグを手作り/簡単にできて楽しい！
『自家焙煎コーヒー』 自宅でコーヒーを焙煎すること。 コーヒー好きの人にはぜひとも試して欲しい、自宅で簡単にできるコーヒーの焙煎。 自...
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2015年02月22日
Growerscup[グロワーズ・カップ]はアウトドア・釣りにぴったりのコーヒー
ずっと前から気になっていたコーヒー「Growerscup（グロワーズ・カップ）」をいただく機会がありましたので、さっそく試してみました...
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2015年02月10日
「クラシコ」パスタソースの空瓶を上手に活用！コーヒーの保存にも！
最近「メイソンジャーサラダ」が流行っているようですね！ 作り置きができて、しかも瓶ごとに小分けして保管できるという点が支持されているみ...
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2015年02月01日
初心者にオススメしたいクレバーコーヒードリッパーの簡単抽出レシピ！
最近よく使ってるのがクレバーコーヒードリッパー。 一度は目にしたことがある方もいるかもしれないですね。実はこれ、名前通りかなり賢い器具...
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2014年12月14日
ステンレスフィルターでコーヒーを淹れた時の微粉を減らしたい！
コーヒーの抽出器具には色々な種類があって、そのうちの一つにステンレス製のフィルターがあります。 ステンレスのいいところは、コーヒー豆に...
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2014年11月19日
【常滑・大野町】Cafe Franc(カフェ・フラン)！釣り帰りの寄り道にどうぞ！
常滑市大野町というところにある「Cafe Franc（カフェ・フラン）」へ行ってきました！ 新舞子から南へ伸びる、海沿いの狭い道をどん...
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2014年11月16日
１人前のコーヒー抽出にはカリタ「ウェーブドリッパー」が最強説
コーヒーの一人分って、うまく抽出するのが難しいですよね、ワタシの場合はカリタの「ウェーブドリッパー１５５」に行き着きました！ これだと...
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2014年11月15日
コーヒー初心者にオススメ/「珈琲事典」の内容がとてもわかりやすい
ここのところunion社製の手回し焙煎機でコーヒーの焙煎をしているんですけど、だいぶコツも掴めてきまして、これからいろんな産地の豆も焙...
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2014年11月09日
手回しロースター×カセットコンロでコーヒー自家焙煎[初心者向け導入編＆注意点]
自家製手網で焙煎を始めてから約半年がたち。 最近では「union」社製の手回しロースターを使用して焙煎しています。 自宅で焙煎をするな...
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2014年11月05日
浅煎りエスプレッソブレンドを自分で作ってエアロプレスで抽出してみる実験
少し前に東京に行った時、浅煎りエスプレッソを使ったカフェラテを飲む機会がありました。 まわりの人からは「浅煎りエスプレッソなんてまずく...
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2014年11月03日
【名古屋・栄】SATURDAYS SURF NYCのカフェラテがおいしい！
栄に「SATURDAYS SURF NYC」がオープンしてるらしいという情報を耳にしましたのでさっそく行ってみました！ アメリカンラグ...
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2014年10月14日
自宅でコーヒー焙煎/union社製のサンプルロースターを導入しました！
自宅でコーヒー豆の焙煎を自作の手網でやってるんですけど。 もうちょっと効率よくやってみたいなーという気がしてきたのでunion社製の手...
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2014年09月20日
【岐阜・多治見】雑貨屋さん「tsunagu（ツナグ）」に行ってきました！
ずっと気になっていた『ドーナツコーヒードリッパー』、とうとう買ってしまいました！ またコーヒー器具が増えてしまうのですが、欲しいものは...
