料理・飲み物[レシピ]
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2016年12月05日
手抜きだけどオイシイ!自家製チャイの簡単レシピ!
最近スパイスにはまりつつあるわが家。 これまでは白湯に入れて「うまいうまい!」とやってただけなのですがそれだけだとなんかなー、というこ...
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2016年11月23日
スパイス(カルダモン&シナモン)×白湯で今年の冬は乗り切れそう!
寒くなると飲みたくなるのが白湯。 去年、思い切って鉄瓶を買ったのですが、それ以来気がついたら白湯!っていうくらいハマってしまいました。...
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2016年10月27日
神馬藻(じんばそう)の味噌汁がおいしすぎて週3ペースで食べています!
わが家の食卓には基本的に汁物が登場します。 そして圧倒的に味噌汁が多いです。 で、そんなわが家で今ブームになっている海藻が「神馬藻(じ...
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2016年09月13日
ZERO JAPAN 2つ穴ドリッパーで淹れる1人前コーヒーレシピ!
朝晩だいぶ涼しくなってきましたね。 ワタシは最近、ZERO JAPANの2つ穴ドリッパーをファイヤーキングのマグカップに合わせて使って...
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2016年06月29日
イタリア風アイスコーヒー「カフェ・シェケラート(風)」を作ってみる実験!
ここ2,3年の間に「カフェ・シェケラート」という言葉をよく耳にするようになりました。 なんでもイタリアのアイスコーヒーらしく(大雑把な...
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2016年06月19日
料理をほとんどしないワタシですが『2皿で完結!和のラクうま定食』という料理本を買いました!
ワタシ、ほとんど料理は作りません。 いや、作るには作るんですが能動的に作るということはほとんどなく、ほぼ奥様のアシスト的な立ち位置とし...
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2016年06月17日
マスカットティーのエスプレッソ×トニックウォーター×ライム&ミント=清涼感たっぷりのティーソーダ
夏になるとわが家ではトニックウォーターが大活躍。トニックウォーターって何と合わせても味を引き立ててくれる、縁の下の力持ち的役割を果たし...
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2016年06月07日
岐阜県飛騨地方の郷土料理「ほうば寿司」作りを体験してきました!
先週末は奥様の実家に帰省してきたんですけど、その目的の一つが「ほうば寿司」を作ること! というかほぼ年中行事になっていて、今年もようや...
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2016年06月01日
簡単おいしいチャイプリンの作り方[AhternoonTea/リキッドチャイ使用]
わが家はワタシがコーヒー、奥様が紅茶派です。 毎年この時期になると奥様がAfternoonTea TEAROOMのリキッドチャイを買っ...
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2016年05月15日
禁断の世界へようこそ。あんこ×コーヒーで小倉コーヒーを作ってみる!
ワタシが名古屋に来てから早10年以上が経過しました。 幸運なことにこの地域はあんこを使ったトーストなどが有名で、もともとあんこ好きだっ...
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2016年05月06日
夏の夜に飲みたい!ハニージンジャーエスプレッソの簡単レシピ
このごろ急に暑くなってきましたね。 去年はこんなドリンクを夏に向けて作ってみたんですけど(「エスプレッソ×トニックウォーター」で、大人...
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2016年01月12日
簡単・ひと手間!おいしいチョコバナナジュースのレシピ
みんな大好きバナナジュース! ミキサーさえあれば簡単に作れるフルーツジュースの代名詞ですね! 例にもれず、わが家でもよく作るんですが最...
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2016年01月10日
無印/ノンカフェイン「有機ルイボスティー」で作るミルクティーが絶品!
うちの奥様は紅茶党です。 ですがワタシはコーヒー党なので、自宅でお茶をしようとするとコーヒーと紅茶を両方準備する必要があります! 2人...
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2015年12月31日
あずきバー×雪見だいふく/電子レンジだけで作るクリームぜんざい
少し前にマツコデラックスがでてるTV番組を見てたら、アイスマン福留という人が紹介していたレシピがすごかったので真似してみました! これ...
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2015年12月21日
おいしいアールグレイココアの作り方[レシピ]
最近マイブームの「アールグレイココア」。 奥様が作っていたのを真似してみたらこれが美味しくて!紅茶風味のチョコレートを食べてる感覚! ...