おうちカフェ
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2015年04月27日
アイスコーヒーの淹れ方/ZERO JAPAN 2つ穴ドリッパー編
名古屋の夏を少しでも快適に過ごすには、おいしいアイスコーヒーを飲むのが一番! GWは仕事だし、別に出かける予定もないし、GWなんて別に...
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2015年04月08日
「ZERO JAPAN」の2つ穴ドリッパーを手に入れました!
ずっと気になっていたZERO JAPANの2つ穴ドリッパーを新たに導入しました! ドリッパーといえば、穴の数が1つ、3つ、カリタとかハ...
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2015年04月02日
スタバのウィローブレンドを「クレバーコーヒードリッパー」で美味しく淹れる方法
ここのところ、スターバックスのコーヒー豆「スターバックス ウィローブレンド」を飲んでいます。スターバックスの豆にしては結構あっさりめで...
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2015年03月30日
スターバックスでウィローブレンドを買ってみました!
いやいやー、週末は引越し大変でした! 慌ただしい週末だったおかげで、焙煎はさすがにお休み。 しかもコーヒー豆のストックも底をつきまして...
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2015年03月22日
クレバーコーヒードリッパーの使い方[めんどくさがり屋さん×マグカップ編]
今週末は引越しということで、週末も休みなく片付けや荷造りに追われております。そんな中でもコーヒーくらいは一息つきながら飲みたいものです...
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2015年02月10日
「クラシコ」パスタソースの空瓶を上手に活用!コーヒーの保存にも!
最近「メイソンジャーサラダ」が流行っているようですね! 作り置きができて、しかも瓶ごとに小分けして保管できるという点が支持されているみ...
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2015年02月01日
初心者にオススメしたいクレバーコーヒードリッパーの簡単抽出レシピ!
最近よく使ってるのがクレバーコーヒードリッパー。 一度は目にしたことがある方もいるかもしれないですね。実はこれ、名前通りかなり賢い器具...
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2014年12月14日
ステンレスフィルターでコーヒーを淹れた時の微粉を減らしたい!
コーヒーの抽出器具には色々な種類があって、そのうちの一つにステンレス製のフィルターがあります。 ステンレスのいいところは、コーヒー豆に...
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2014年11月16日
1人前のコーヒー抽出にはカリタ「ウェーブドリッパー」が最強説
コーヒーの一人分って、うまく抽出するのが難しいですよね、ワタシの場合はカリタの「ウェーブドリッパー155」に行き着きました! これだと...
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2014年11月05日
浅煎りエスプレッソブレンドを自分で作ってエアロプレスで抽出してみる実験
少し前に東京に行った時、浅煎りエスプレッソを使ったカフェラテを飲む機会がありました。 まわりの人からは「浅煎りエスプレッソなんてまずく...
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2014年08月30日
エアロプレスで簡単/アイスアメリカーノの作り方!
アイスコーヒーの季節はそろそろ終わりですが、もうしばらくエアロプレスを使ってアイスコーヒーを楽しんでみようと思います。 今回はエスプレ...
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2014年08月25日
フレンチプレスの分解&組立/末永く使える素晴らしいコーヒー器具!
シンプルイズベスト。 身のまわりのもの、色んなものが複雑になりすぎていて、やっぱりなんだかんだでシンプルなものがいいなーと思う今日この...
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2014年08月24日
フレンチプレスでおいしいコーヒーを簡単に淹れる方法!
ワタシの中で、1番使用回数が多いのがこの「フレンチプレス」。 長年使っているとビーカーが割れたり、フィルターが劣化したり、取っ手を固定...
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2014年08月23日
コーヒーの自家焙煎!手作り焙煎器の材料を100均で揃える!
コーヒーを自家焙煎しているお店って、最近よく見かけるようになってきましたよね。 自宅でもやってみたい!という方も多いのではないでしょう...
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2014年08月11日
エアロプレス×ableディスクフィルターでおいしいアイスカフェラテを作る
ここ最近、何かとお世話になってるエアロプレス。 これを使っておいしい、納得できるアイスカフェラテを作れないか試して約6日間。 なんとか...