おうちカフェ
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2016年01月29日
自宅でおいしいコーヒーを飲んでる人が絶対にやらない7つのこと
自宅でコーヒーを飲みたいんだけど、いざ自分でやるとどうしてもうまくいかないことってよくありますよね。 お店で飲んだコーヒーがおいしかっ...
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2016年01月24日
コーヒー初心者に読んで欲しい!おすすめ器具のご紹介[ドリッパー・ドリップケトル・ミル・サーバーetc.]
コーヒーっていいですよね。 一人で楽しむのもいいし、仲間と一緒に語りながら飲むのもよし。大げさかもしれないですけど、コーヒーがあるかな...
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2016年01月12日
簡単・ひと手間!おいしいチョコバナナジュースのレシピ
みんな大好きバナナジュース! ミキサーさえあれば簡単に作れるフルーツジュースの代名詞ですね! 例にもれず、わが家でもよく作るんですが最...
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2015年12月24日
ポーレックスの「セラミックお茶ミル」を買った[挽いてみる編]
メリークリスマスイブ! 今年のクリスマスプレゼントはポーレックスの『セラミックお茶ミル』。 これずっと欲しかったんですよねー、嬉しい!...
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2015年12月21日
おいしいアールグレイココアの作り方[レシピ]
最近マイブームの「アールグレイココア」。 奥様が作っていたのを真似してみたらこれが美味しくて!紅茶風味のチョコレートを食べてる感覚! ...
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2015年12月13日
簡単1分で完成!コーヒーフィルターの収納袋を手作りする方法!
コーヒーを淹れるときに使うフィルターって、意外と置き場所に困りますよね。 しかしながら、これがないとハンドドリップできないし、でも場所...
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2015年12月06日
HARIO/V60ドリップサーモメーターが気になる[コーヒー抽出には温度管理が重要]
コーヒーをおいしく淹れるためにはコーヒー豆の味はもちろん、分量や鮮度も大切です。 そしてお湯の温度もかなり重要になってくるんですが、こ...
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2015年12月01日
FireKingエキストラヘビーマグに相性がよいドリッパーはメリタではないかという説
男心をくすぐるマグカップ「FireKing(ファイヤーキング)」。 ワタシも学生時代に出会って以来、ずっとその魅力にとりつかれ愛用して...
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2015年11月16日
メリタの「アロマフィルター」が、1人分のコーヒーを淹れるのに向いてる!
ハンドドリップって難しい。 とにかく人によってバラつきが出るというのがネック。 特に1人分だけ淹れるのは、慣れてても意外と苦労しますよ...
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2015年11月03日
自然農野菜「holo(ホロ)」のトゥルーシーティーがおいしい!
ワタシはそこまで健康オタクとかではないんですけど、このトゥルシーティーには少しはまってしまいました! なんとも言えない不思議な味で、病...
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2015年11月02日
フレンチプレスがコーヒー初心者にオススメ!
いやいやー、今日はほんとに寒かったですね。 こうも寒いとホットコーヒーを飲みたくなるわけでありますが、なぜか冬はフレンチプレスを使いた...
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2015年10月15日
エアロプレスで簡単/おいしいカフェモカの作り方
ここのところ、エアロプレスで作るエスプレッソ系ドリンクをよく飲んでます。 昨日はチョコレートソースの簡単な作り方を記事に書いたのですが...
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2015年10月14日
自宅でおいしいココア/簡単に本格チョコレートソースを作る方法!
寒くなると温かいものを飲みたくなります。 ワタシはいちおう南国育ちということで寒いのは大の苦手なんですけど。寒いからこそ楽しめるモノが...
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2015年09月24日
新感覚コーヒー「丹波黒豆珈琲」を飲んでみた!
先日こんなものを頂きました。 その名も「丹波黒豆珈琲」。 いろんなコーヒーが世の中にはあるんですけど、豆コーヒーまであったなんて。コー...
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2015年08月05日
エアロプレス×サクレ(レモン味)で美味しいレモンアイスコーヒーの完成!
みんな大好き「サクレ(レモン)」を使った美味しいアレンジコーヒーを作ってみました。 作り方は簡単すぎて、だれでも真似できます。 今回は...